先日、樹木医の方で喫茶店を開店して、樹木医事務所も

併設している先輩樹木医がいると知りホームページで検索！

「　樹木医と森林インストラクター、　林業技士のお仕事もやってます。
好きが高じてコーヒーマイスターになりました。　」との広告を読み…

気になってしまい突然電話して、お店に取材させていただきに行ってきました！

喫茶去けやき　ホームページ

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Home | KISSAKO-KEYAKI (jimdosite.com)

（１５０年を超えた年輪を持つ木材）

林業技士だったころの経験と人脈で家具やテーブルに

樹齢１５０年を超える木材を使用するこだわりの店内。

外を眺めながら珈琲がのめる寛ぎの空間

店内に光が良く入り明るい店内！ここで樹木相談も受けれるので

とてもリラックスして相談できそうです。

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（クロモジ（クスノキ科の落葉低木）茶）

本当は、珈琲を飲みたかったのですが（特にマンデリン）

来る前に歯医者でホワイトニングをしてしまって

歯科医から２４時間は、着色する飲料食料はダメと言われてしまい、

クロモジ茶をいれてもらいました♨

クスノキのようなスーと鼻をとおる香りとほのかな甘みが

日常の疲れを忘れさせてくれます。

すこし小腹がすいていたので、

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本日のお雑煮セットをいただきました！

喫茶店でお餅を食べれるのは餅すきにとって素敵なことです。

そして、たまたま・なのですが、

取材に行った日に、いつもお世話になっている

機器診断専門の樹木医（株）仙坐木の代表・先崎さんとスタッフの阿部さんが、

喫茶去けやきさんの依頼を受けて、お庭で作業をしていました！

すべて、新植ではなくエビネやナンテンなど既存のものは、そのまま活かして

鳥や野生動物が訪れる空間を作っていました！

この日は、野鳥の休憩場所を作っていたようでした。

（カメラを向けると向け返してくる阿部さん）

喫茶去けやきの店主は、とってもネコ好きなようで、

盛岡にあるという「クラムボン」という名の珈琲屋さんを教えていただきました！

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自家焙煎コーヒー屋　クラムボン(@kuranbon0323) • Instagram写真と動画

クラムボンの絵を紹介してくれている店主さん

と、そこへ窓の外から店主さんにマサオくんが挨拶に来ました

（のらねこらしいのですが、店主さんがマサオと呼んでるようです）。

なんだか、ねこの生きる時間て

いいな～と感じました。

盛岡に行った際には、クラムボンへ立ち寄ってみようと、

マサオ君を見て決めました！

普段味わえない一日を味わうことができました、店主の竹内さん

どうもありがとうございました。

次回お邪魔した際は、マンデリンをいただきたいと思います。